キャベツの丸ごと蒸しの応用レシピです。

■材料（2人分）
◆蒸しキャベツ…1/4個
◆グレープフルーツ…1/2個
◆貝割菜…50グラム
◇三杯酢
◆酢…小さじ2
◆砂糖…小さじ1弱
◆しょうゆ…小さじ1/2
◆塩…少々

＜つくり方＞
1．蒸しキャベツは食べやすい大きさにざく切りにします。
2．グレープフルーツは房から出します。
3．貝割菜は食べやすく切ります。
4．三杯酢の材料を混ぜ合わせ、キャベツ、グレープフルーツ、貝割菜を和えます。