健康のために玄米ごはんを食べる方が増えています。圧力鍋は、健康の強い味方です。浸水時間なしに、もちもちの玄米ごはんを炊くことができます。
玄米ごはんは、おにぎりにしてもおいしいですよ。

圧力鍋の基本　玄米ごはんのおいしい炊き方　レシピ

■材料（2人分）
◆玄米…3合
◆水…700ml

＜つくり方＞
1．玄米は洗ってざるにあげます。
2．圧力鍋に、1の玄米と、分量の水を入れます。
3．ふたをして強火にかけ、圧力がかかってきたら弱火にし、20分加圧（高圧）して火をとめます。自然に圧力が下がるのを待ちます。
4．しゃもじで全体を大きく返すように混ぜ合わせます。